La storia di Masseria Cappella è intrinsecamente legata alla devozione e alle tradizioni del territorio pugliese. Il nome stesso della struttura non è frutto del caso, ma affonda le radici in una particolarità architettonica e linguistica locale. Nel dialetto del nostro territorio, infatti, il termine "Cappella" viene utilizzato per indicare un luogo di culto privato, sia esso rurale o urbano.
Il cuore pulsante della nostra masseria è proprio la piccola chiesetta interna, costruita nel 1825 e tuttora consacrata. Questo gioiello architettonico, realizzato in elegante stile neoclassico, testimonia l'importanza che la spiritualità e la vita comunitaria rivestivano per le antiche famiglie masserizie. In quel periodo, l'agro di Martina Franca viveva una stagione di grande splendore: le masserie non erano più semplici centri produttivi o strutture difensive, ma si evolvevano in veri e propri microcosmi sociali e ricercate residenze padronali dalle facciate monumentali.
La nostra filosofia unisce il rispetto per la tradizione rurale pugliese a una costante spinta verso l’innovazione. Crediamo che preservare il passato significhi saperlo proiettare nel futuro: dalla gestione del caseificio alla coltivazione biologica, ogni fase della nostra filiera corta è volta a garantire una qualità superiore. Il latte, i cereali e gli ortaggi seguono un ciclo chiuso e sostenibile, che valorizza le risorse locali e premia la freschezza assoluta.
Oltre le corti si estende il bosco privato dell’azienda, un polmone verde dove la macchia mediterranea si esprime in tutta la sua ricchezza. Questo ecosistema incontaminato non è solo un presidio di natura, ma un’aula a cielo aperto: attraverso laboratori didattici dedicati alle scuole, le nuove generazioni imparano a conoscere i ritmi della terra. La sua bellezza selvatica lo rende, inoltre, una cornice d’eccezione per eventi esclusivi, dove il silenzio del bosco incontra l’eleganza della Masseria.
La Masseria è custode di un paesaggio millenario, lambito dall'antico Cammino della Transumanza. La nostra posizione strategica si inserisce nei suggestivi itinerari della Rotta dei Due Mari e della Via Ellenica, rendendo la proprietà un punto di riferimento per chi pratica il turismo lento. Percorrere questi sentieri tra muretti a secco e flora rara significa proteggere un patrimonio che appartiene al futuro.
