Masseria didattica

Scegli il tuo Laboratorio Esperienziale

La nostra missione è offrire ai ragazzi un’esperienza autentica all’insegna della scoperta, dove il divertimento si sposa con la conoscenza dei prodotti a km0 e del patrimonio agricolo della Valle d’Itria. Crediamo fermamente che il futuro passi attraverso la consapevolezza delle proprie radici e il rispetto per i cicli lenti della terra.

Ogni classe o gruppo può personalizzare la propria visita scegliendo uno tra i nostri tre percorsi tematici, pensati per stimolare la manualità e la creatività in armonia con l'ambiente.

Il Laboratorio del Tarallo: Mani in Pasta nel Cuore del Forno

Un viaggio nel mondo dei cereali e dell'arte bianca. Tra il profumo della farina appena macinata e il calore del nostro forno, i bambini scoprono la storia del grano e imparano a modellare con le proprie mani il tradizionale tarallo pugliese, vivendo l'emozione di una ricetta che attraversa i secoli.

Creatività nel Bosco: Una Raccolta Sensoriale

Un’aula a cielo aperto immersa nel verde. Attraverso una passeggiata guidata nel nostro bosco attrezzato, i ragazzi raccolgono foglie, rametti e fiori per scoprire la biodiversità del sottobosco. Questi elementi naturali diventano poi gli strumenti per creare piccoli capolavori d'arte botanica, unendo gioco e consapevolezza ecologica.

L’Argilla Naturale: La Magia della Terra Modellata

Un ritorno agli elementi primordiali: terra e acqua. In questo laboratorio, i ragazzi riscoprono l'antica arte della modellazione dell'argilla cruda. Sotto le chiome degli alberi, la manipolazione della terra diventa un’esperienza sensoriale profonda che stimola la concentrazione e celebra l'artigianalità millenaria del nostro territorio.

Il Percorso Continua: Dal Latte alla Stalla

Dopo l'attività laboratoriale, l'esperienza in Masseria si completa con due tappe fondamentali per comprendere il ciclo della vita rurale:

L'Arte del Casaro

Ci sposteremo nel nostro caseificio artigianale per osservare da vicino la trasformazione del latte. Una guida esperta illustrerà i processi produttivi e il mastro casaro mostrerà la magia della filatura, trasformando la materia prima nei formaggi tipici della nostra tradizione.

L'Incontro con gli Animali

Il percorso si conclude con il momento più atteso: la visita alle stalle. I ragazzi potranno osservare da vicino le mucche, i tori, gli asini, i muli e i vitellini, imparando l'importanza della cura e del benessere animale e sviluppando un legame di profondo rispetto verso le creature che popolano la nostra Masseria.

Una Conclusione di Gusto: Il Pic-nic in Masseria

Per concludere la mattinata in bellezza, offriamo la possibilità di vivere un momento di convivialità autentica con un pic-nic. I ragazzi potranno gustare i sapori genuini della nostra terra attraverso una selezione dei nostri prodotti d'eccellenza: la fragrante focaccia del nostro forno, la mozzarella freschissima appena prodotta e il rinomato capocollo di nostra produzione. Un modo autentico per assaporare, letteralmente, tutto ciò che hanno imparato a conoscere durante la visita.